Ингредиенты

• Печенье “Мария” 200 гр;
• 80 гр сливочного масла;
• 6 яиц;
• 500 гр крем чиз;
• 150 гр маскарпоне;
• 250 мл сливок;
• 3 ст л кукурузного крахмала;
• 180 гр сахара;
• Ваниль;

Приготовление

1. Печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом.
2. Распределить печенье с маслом по дну формы.
3. Добавить все ингредиенты в миску и перемешать с помощью миксера.
4. Выложить сырную смесь поверх основы для печенья.

Выпекать при 180 градусах 30 минут. По истечении этого времени еще 5 минут при 200 градусах, чтобы поверхность чизкейка поджарилась.

Дать чизкейку  остыть от 4 до 5 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!