Ингредиенты
- Печенье “Мария” 200 гр;
- 80 гр сливочного масла;
- 6 яиц;
- 500 гр крем чиз;
- 150 гр маскарпоне;
- 250 мл сливок;
- 3 ст л кукурузного крахмала;
- 180 гр сахара;
- Ваниль;
Приготовление
- Печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом.
- Распределить печенье с маслом по дну формы.
- Добавить все ингредиенты в миску и перемешать с помощью миксера.
- Выложить сырную смесь поверх основы для печенья.
Выпекать при 180 градусах 30 минут. По истечении этого времени еще 5 минут при 200 градусах, чтобы поверхность чизкейка поджарилась.
Дать чизкейку остыть от 4 до 5 часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
