По информации Пинского ЗЦГиЭ, не вся продукция в торговых сетях города прошла лабораторную проверку.
В частности, на упаковке чернослива из Узбекистана отсутствовала информация о составе продукта. В результате испытаний был обнаружен, не указанный изготовителем в маркировке, консервант сорбиновая кислота Е200, фактическое значение 0,04±0,01 г/кг.
Не прошли проверку и цукаты – сушёные кубики из папайи, произведённые в Китае. Маркировка на упаковке также не содержит сведений о наличии красителя: понсо 4R.
Консервант Е 200 (202) — сорбиновая кислота, сорбат калия добавляется для того, чтобы подавить размножение микробов и плесени в продуктах, увеличить срок их хранения.
Консервант Е 200 (202) вызывает не только псевдоаллергические реакции, но раздражение кожи и слизистых, которые проявляются выпадением волос, различными высыпаниями. При употреблении продуктов с консервантом Е 202 обостряются некоторые кожные заболевания (псориаз, дерматит и пр.).
Сорбиновая кислота оказывает влияние и на общий метаболизм, разрушая витамин В12, который участвует в кроветворении. Длительный недостаток В12 может привести к различным неврологическим расстройствам и провоцировать гибель нервных клеток.
Краситель пунцовый понсо 4R – синтетически получаемая пищевая добавка с ярко-выраженными окрашивающими свойствами. Краситель является сильным аллергеном, и его употребление, соответственно, может грозить крапивницей, зудом, отеком Квинке, удушьем и даже летальным исходом людям, склонным к появлению аллергии, а также тем, кто страдает непереносимостью аспирина и астмой.
О выявленных нарушениях были проинформированы областные и республиканские ЦГиЭ, импортёры, торговые сети и отдел торговли и услуг Пинского горисполкома.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram.
