Cалат “Сердечко мое”: все нахваливают и просят рецепт

Чтобы сделать вкуснейший салат с куриными сердечками, перед готовкой замочите главный ингредиент в молоке на 40-60 минут, чтобы размягчить мясо. Обязательно обрежьте пленку и жир.

Ингредиенты:

• куриные сердечки – 500 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• огурцы – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• сметана 20% – 100 г;
• уксус – 0,5 стол. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

Сердечки выложите в холодную подсоленную воду, варите 30 минут после готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите.

Огурцы можно брать как свежие, так и соленые, а сметану по желанию заменить майонезом или дополнить горчицей в зернах.

Лук нарежьте полукольцами. Выложите в глубокую миску, залейте уксусом, добавьте сахар и соль, обдайте кипятком и оставьте на 15 минут мариноваться. Огурцы и перец нарежьте кубиком, сердечки – полосками.

Смешайте в глубокой миске мясо с огурцами, перцем, маринованным луком и корейской морковкой. Посолите салат по вкусу и заправьте сметаной или майонезом.

Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.