Категории: Очень вкусно

Быстрый рулет с начинкой и ягодами

Плюс этого рецепта в том, что бисквитное тесто выпекается вместе с начинкой. Вкусно и очень просто!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 яйца,
  • 3 столовые ложки муки,
  • 1 столовая ложка какао-порошка,
  • 4 столовые ложки сахара,
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя.

Для начинки:

  • 400 грамм творога,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 50 мл 15%-ных сливок или сметаны,
  • пакетик ванильного сахара.

Процесс приготовления:

Для начинки в творог добавляем яйцо, сахар, ванильный сахар и сливки. Пробиваем всё погружным блендером.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем начинку. Разравниваем и добавляем в начинку свежие ягоды (малину, чернику, голубику, клубнику).

Для теста яйца взбиваем миксером. Добавляем ванилин и сахар. Продолжаем взбивать массу на высоких оборотах миксера около 10 минут. Муку соединяем с разрыхлителем и какао-порошком. Перемешиваем и просеиваем. Аккуратно вводим смесь в яичную массу.

Готовое тесто выкладываем на начинку, разравнивая по всей поверхности начинки.

Выпекаем в духовке, предварительно разогрев её до 180 градусов, около 15-25 минут.

Готовую выпечку вынимаем из противня, переворачиваем его на полотенце. Снимаем пергамент и сворачиваем в рулет.

Накрываем полотенцем и даём остыть.

Приятного аппетита!

Последние новости

Дети облили голубя суперклеем в Пинске и потешались над своей жестокостью

Издевательство, допущенное в отношении птицы детьми, активно обсуждают в соцсетях.

10 часов назад

У офиса Wildberries в Москве в результате стрельбы погибли два охранника — СМИ

Об этом пишет ТАСС со ссылкой на источник в компании.

11 часов назад

Почему в Беларуси растут доходы, а люди побежали брать кредиты – объясняет Чалый

Реальные зарплаты в Беларуси растут, а потребительские кредиты также бьют рекорды. Чем это можно объяснить?

12 часов назад

8 отличных сериалов, которые заходят не сразу

Придётся перетерпеть несколько скучных эпизодов, чтобы по-настоящему втянуться. Но эти шоу того стоят.

12 часов назад

Neuralink Илона Маска создала технологию, которая вернет зрение слепым

Имплант получил статус "революционного устройства".

13 часов назад

Meta создаст подростковые аккаунты в Instagram: чем они будут отличаться от обычных

Теперь подростки будут иметь более строгие настройки при регистрации в соцсети.

14 часов назад