Понадобится:
- 3 яйца;
- 2 ст. ложки сахара;
- немного ванильного сахара;
- 300 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- 130 г кипятка;
- 150 г муки;
- 40 г какао.
Дополнительно для крема понадобится 300 граммов творожного сыра и 150 граммов вареной сгущенки.
Приготовление
Взбиваем яйца, сахар и ваниль. Вливаем молоко и перемешиваем до однородности. Далее всыпаем какао, муку и взбиваем. Масло растапливаем и добавляем, перемешиваем. Вливаем кипяток и быстро мешаем.
Жарим блины на сухой сковороде пока не закончится тесто. Оставляем их остыть и смешиваем ингредиенты для крема.
Поверхность стола нужно застелить пищевой пленкой. Выкладываем блин и смазываем его кремом и накрываем вторым блином так, чтоб тот покрывал первый только наполовину. Повторяем так со всеми.
Далее можно посыпать блины любимыми сухофруктами на свой вкус или орешками и будем сворачивать рулет. Делать это надо с того края, где был первый блин.
Приятного аппетита!
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.