Категории: Общество

Берёзовый сок: о заготовке, пользе и противопоказаниях

Порядка 370 тонн берёзового сока планируют заготовить в Столинском лесхозе в нынешнем сезоне.

Как сообщил Медиа-Полесью главный инженер Столинского лесхоза Геннадий Крупень,  большую часть сока лесхоз реализует предприятиям. В этом году берёзовик из столинских лесов отправят для переработки на ОАО «Горынский агрокомбинат» и на ОАО «Савушкин продукт».

Геннадий Крупень отметил, что в лесхозах всё готово для заготовки берёзового сока: определены участки, сформированы бригады работников, определены подъездные пути. Процесс сокодвижения идёт, но он пока недостаточно интенсивный: природа ещё только просыпается. Тем не менее, сок уже заготавливают.

Где можно взять сок

Берёзовый сок Столинский лесхоз заготавливает в пяти лесничествах: Дубойском (тел. 8-01655-45246), Колоднянском (8-01655-70554), Ласицком (8-01653-395383), Столинском (8-01655-62035), Теребежовском (8-01655-46245). В любом из этих лесничеств каждый желающий может купить сок по цене порядка 1.400 рублей за литр. Заготовленный берёзовик можно забрать прямо из-под дерева на лесосеке, а можно и в лесничестве из тары, в которую его собирают.

Если хотите заготовить сок самостоятеоьтно, надо получить специальное разрешение в ближайшем лесничестве. Незаконная заготовка берёзовика запрещена. Для физлиц штраф за это составляет до 4.200.000 рублей (до 20 базовых величин), для юрлиц – 105.000.000 рублей (до 500 базовых величин).

О пользе берёзового сока

Полезен берёзовик для тех, у кого есть камни в почках и в мочевом пузыре. Медики рекомендуют пить его при заболеваниях печени, язве желудка, бронхите, головной боли и других заболеваниях.

Благодаря употреблению берёзового сока усиливаются обменные процессы в организме, очищается кровь, повышается иммунитет к простудным заболеваниям. Три стакана берёзовика ежедневно на протяжении 2-3 недель помогут организму справиться с авитаминозом, усталостью, депрессией.

Из берёзовика делают различные напитки: квас, шипучий напиток, консервированный сок и другие.

Берёзовый сок нельзя употреблять тем, у кого есть аллергия на пыльцу берёзы.

Поделиться

Последние новости

Какая погода на последней ноябрьской неделе?

На Полесье на рабочей неделе по ночам около нуля, а днём со знаком плюс.

11 часов назад

Samsung готовит смартфон с тремя экранами – такой пока есть только у “китайцев”

На данный момент единственной компанией, выпустившей так называемую "трикладушку", является Huawei.

11 часов назад

Можно ли быть готовым к рождению ребёнка и как это проверить

Сколько бы книг о детях вы ни перечитали, ожидание и реальность могут не совпасть.

13 часов назад

Россияне способны полностью оккупировать Донецкую область: военный спрогнозировал сроки

Захватчиков не нужно недооценивать, подчеркнул врио командира взвода роты "Гонор" батальона "Волки Да Винчи".

13 часов назад

9 простых советов, как не набрать лишний вес в новогодние праздники

Эти приемы помогут насладиться веселым временем года и не набрать лишних килограммов.

14 часов назад

Как диагностировать рак на ранней стадии, рассказали онкологи

Несколько простых действий помогут выявить опасную болезнь заблаговременно, что, по статистике, многократно увеличивает шансы на…

16 часов назад