«Что касается итогов нашей работы в 2015 году, то значительно упало большинство сегментов рынка, в которых мы работаем – это кондитерские изделия, сухие завтраки и т.д., – сказала Юлия Кириченко. – Рынок кондитерских изделий упал порядка на 14-15%. Это серьезная цифра. Такого падения рынков не было на протяжении последних пяти лет».

По словам специалиста, в условиях экономической нестабильности белорусы переориентировались на потребление товаров первой необходимости. «А кондитерские изделия в потребительской корзине стали уходить на второй план», – поделилась наблюдениями Юлия Кириченко.

На этом фоне в рамках ассортиментного перечня предприятия заметна переориентация. «Самый продаваемый на данный момент наш продукт – крупная фасовка самых обычных классических вафель «Вита» и «Витоша», которые мы производим уже порядка 30 лет. Они находятся в очень доступном ценовом сегменте. Можно сказать, что сегодня это один из самых доступных видов сладостей», – добавила Юлия Кириченко. А вот потребление сухих завтраков заметно сократилось.

По словам специалиста, Витебскому комбинату все же удалось сохранить свою долю рынка. «Наш продукт в основной массе ориентирован на клиента со средней покупательской способностью и доступен широкой общественности», – уточнила руководитель отдела.