Аппетитный салат “Грибная поляна” в выходной день

 

Ингредиенты:

• куриная грудка (отварная) – 1 шт;
• маринованные грибы (или обжаренные) – 200 г;
• огурцы свежие – 2 шт:
• морковь (вареная) – 1 шт.
• куриное яйцо (вареное) – 3 шт.
• картофель (отварной) – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 головка (желательно предварительно обдать кипятком);
• соль – по вкусу;
• укроп – 1 пучок;
• майонез – по вкусу.

Курицу и овощи предварительно отварить в соленой воде до готовности.

Выложить в глубокую миску картофель, распределив основным слоем на дне. Слегка приправить майонезом.

Далее выложить нарезанные мелкими кубиками огурцы. Затем – нашинкованный кубиками лук, и немного майонеза.

Выложить нарезанную мелкими кубиками морковь. Смазать майонезом.

Куриную грудинку нарезать произвольными кусочками. Распределить ее обильным слоем поверх морковного слоя. Далее майонезный слой. Затем –  слой тертого куриного яйца.

Свежий укроп измельчить ножом. Распределить вокруг яичного слоя кольцом.

Грибы “высадить” на поляну финишным слоем. Можно дополнительно украсить салат по собственному желанию.

Приятного аппетита!