Аппетитный салат «Грибная поляна» в выходной день

 

Ингредиенты:

• куриная грудка (отварная) — 1 шт;
• маринованные грибы (или обжаренные) — 200 г;
• огурцы свежие — 2 шт:
• морковь (вареная) — 1 шт.
• куриное яйцо (вареное) — 3 шт.
• картофель (отварной) — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 головка (желательно предварительно обдать кипятком);
• соль — по вкусу;
• укроп — 1 пучок;
• майонез — по вкусу.

Курицу и овощи предварительно отварить в соленой воде до готовности.

Выложить в глубокую миску картофель, распределив основным слоем на дне. Слегка приправить майонезом.

Далее выложить нарезанные мелкими кубиками огурцы. Затем — нашинкованный кубиками лук, и немного майонеза.

Выложить нарезанную мелкими кубиками морковь. Смазать майонезом.

Куриную грудинку нарезать произвольными кусочками. Распределить ее обильным слоем поверх морковного слоя. Далее майонезный слой. Затем —  слой тертого куриного яйца.

Свежий укроп измельчить ножом. Распределить вокруг яичного слоя кольцом.

Грибы «высадить» на поляну финишным слоем. Можно дополнительно украсить салат по собственному желанию.

Приятного аппетита!