Ингредиенты:
- куриная грудка (отварная) – 1 шт;
- маринованные грибы (или обжаренные) – 200 г;
- огурцы свежие – 2 шт:
- морковь (вареная) – 1 шт.
- куриное яйцо (вареное) – 3 шт.
- картофель (отварной) – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 головка (желательно предварительно обдать кипятком);
- соль – по вкусу;
- укроп – 1 пучок;
- майонез – по вкусу.
Курицу и овощи предварительно отварить в соленой воде до готовности.
Выложить в глубокую миску картофель, распределив основным слоем на дне. Слегка приправить майонезом.
Далее выложить нарезанные мелкими кубиками огурцы. Затем – нашинкованный кубиками лук, и немного майонеза.
Выложить нарезанную мелкими кубиками морковь. Смазать майонезом.
Куриную грудинку нарезать произвольными кусочками. Распределить ее обильным слоем поверх морковного слоя. Далее майонезный слой. Затем – слой тертого куриного яйца.
Свежий укроп измельчить ножом. Распределить вокруг яичного слоя кольцом.
Грибы “высадить” на поляну финишным слоем. Можно дополнительно украсить салат по собственному желанию.
Приятного аппетита!
