Многие из нас склонны запасаться продуктами впрок, но не всегда находят время, чтобы разобраться, какие продукты действительно достойны инвестирования, а какие можно смело покупать только в случае необходимости. Профессиональные шеф-повара знают все о самых важных ингредиентах и трезво оценивают, на какие продукты стоит потратиться, а какие можно смело отнести к переоцененным. Любопытно, но большинство из них находит слишком дорогими ингредиенты, которые можно подготовить самому, неплохо сэкономив, — к примеру, готовые молотые специи, масло с добавлением трав или чеснока и так далее.