7 обедов для тех, кто хочет похудеть

Калорийность каждого блюда составляет примерно 300 ккал. Для крупного сильного мужчины количество ингредиентов можно увеличить в 1,5 раза. Дополнительно воспользуйтесь приёмом, который поможет дольше оставаться сытым: за обедом съешьте половину порции, а вторую половину отложите на час-полтора.

Сэндвич с ветчиной без хлеба

• 100 г ветчины;
• 2 плотных листа салата;
• 1 томат среднего размера;
• 1 столовая ложка греческого йогурта;
• острый соус.

Ветчину нарежьте ломтиками и смажьте острым соусом. Томат нарежьте дольками и подсолите. На лист салата положите ветчину, йогурт и томат. Сверху накройте вторым листом салата.

Сырный ролл с капустой

• 1 кукурузная тортилья;
• 50 г тёртого твёрдого сыра;
• 2 чайные ложки греческого йогурта;
• 1 измельчённый зубчик чеснока;
• 100 г нашинкованной пекинской капусты.

Смешайте сыр, йогурт, чеснок и капусту в блендере. Намажьте полученную смесь на тортилью и скрутите ролл.

Бутерброд с тунцом и авокадо

• 1 цельнозерновой тост;
• 100 г консервированного тунца;
• ⅓ мягкого авокадо;
• 3 тонких ломтика томата;
• 5 колец красного лука.

Намажьте мякоть авокадо на тост. Сверху положите томат, тунец и лук.

Салат из полбы и нута

• 30 г варёной полбы;
• 30 г варёного нута;
• 50 г пекинской капусты;
• ½ чайной ложки винного уксуса;
• 2 чайные ложки оливкового масла.

Капусту нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом и уксусом. Посолите по вкусу. Ешьте тёплым.

Острый салат с курицей, яблоком и сельдереем

• 150 г варёной куриной грудки;
• ½ яблока;
• 1 стебель сельдерея;
• ½ перчика халапеньо, мелко нарезанного;
• 2 чайные ложки горчицы;
• 2 чайные ложки льняного масла.

Курицу, яблоко и сельдерей нарежьте кубиками. Добавьте халапеньо. Для соуса смешайте горчицу с маслом и заправьте салат.

Сэндвич с яичным салатом и шпинатом

• 2 ломтика ржаного хлеба;
• 1 варёное вкрутую яйцо;
• 30 г тёртого твёрдого сыра;
• несколько листиков шпината;
• пучок зелёного лука;
• ½ чайной ложки лимонного сока.

Яйцо и зелёный лук покрошите, смешайте с сыром и лимонным соком. Положите на хлеб половину полученной смеси, сверху — шпинат и вторую половину яичной смеси. Накройте вторым ломтиком хлеба.

Салат из моцареллы и томатов

• 2 томата;
• 70 г моцареллы;
• 1 измельчённый зубчик чеснока;
• 1 столовая ложка подсолнечных семечек;
• 1 чайная ложка оливкового масла;
• ½ чайной ложки бальзамического уксуса.

Томаты нарежьте кубиками, моцареллу — небольшими дольками. Все ингредиенты смешайте, заправьте маслом и уксусом и посыпьте семечками.