1. Куриный бульон

Куриный бульон — блюдо №1 при лечении сезонных простуд, гриппа и ОРВИ. Суп обладает целым рядом преимуществ и полезных свойств, ускоряющих выздоровление. Бульон увлажняет слизистые, оказывает мягкое противовоспалительное действие и наполняет ослабленный организм необходимыми витаминами. Несмотря на то, что куриный суп не отличается ничем выдающимся, его уже много лет считают самым действенным средством при простуде

2. Имбирь

Положительное воздействие имбиря при вирусной инфекции, ОРВИ и гриппе заключается не только в согревающем и разжигающем действии, но и в его свойстве расширять сосуды. Облегчение простудных симптомов от напитков и блюд с имбирем объясняются его химическим составом. Он содержит активные компоненты — цингиберен, гингеролы, гингероль и эфирные масла, которые включают более чем 60 элементов. Именно поэтому рекомендуем заранее приготовить засахаренный имбирь или варенье, которые выручат в сезон простудных заболеваний

3. Клюквенно-апельсиновый пунш

Чтобы болеть было приятнее, рекомендуем приготовить клюквенно-апельсиновый пунш. Британцы обожают этот напиток, а потому при первых симптомах простуды закупают все ингредиенты и варят несколько литров пряного напитка на неделю вперед. Клюква укрепляет иммунитет, активизируя защитные функции организма: сироп, компот и морс, приготовленные из кислых ягод, эффективны при простудах. Они обладают отличным жаропонижающим и противовоспалительное эффектом, благодаря которому легче переносить неприятные симптомы ОРВИ. А в сочетании с цитрусом, корицей и другими пряностями этот напиток превращается не просто в лекарство, а в самый настоящий праздничный пунш, который можно готовить вне зависимости от сезона

4. Вьетнамский суп Фо

Легендарное блюдо, схожее по свойству с куриным бульоном. Фо обладает множеством полезных свойств. Одно из них — повышенная концентрация железа в составе, способствующее улучшению тонуса мышц. Так как во время болезни наши мышцы становятся слабее, им нужна дополнительная поддержка извне. В целом, суп Фо является настоящей витаминной бомбой: в нем есть источник белка (говядина или курица), проростки бобов мунг (антиоксидант) и огромное количество зелени, благодаря которой организм быстрее очищается от токсинов

5. Все, что с луком и чесноком

Лук и чеснок — признанные лидеры в борьбе с вирусами и бактериями, атакующими нас в сезон ОРВИ. Содержащиеся в этих овощах фитонциды блокируют их размножение, но не уничтожают. Так что вылечиться одним чесноком не получится, а вот облегчить неприятное состояние и смягчить симптомы — вполне. Если вы отлеживаетесь дома, попробуйте нарезать чеснок, положить его на блюдце и поставить на тумбочку перед кроватью: запах будет не слишком приятным, но поверьте — эффект того стоит

6. Мед

Первое, что наши мамы и бабушки советуют выпить при простуде — молоко или чай с медом. Средство может показаться довольно примитивным, однако стоит помнить, что напитки с медом не просто так используют в качестве эффективной профилактики гриппа и простуды. Мед оказывает целебное действие на органы дыхания и вмиг снимает боль в горле. К тому же, густой продукт обладает антивоспалительным и жаропонижающим эффектом, благодаря чему ОРВИ и другие заболевания переносятся гораздо легче.

7. Цитрусы

Еще одна проверенная категория фруктов, известная высоким содержанием витамина C. Апельсины, грейпфруты, лимоны и другие цитрусы являются универсальным антиоксидантом и иммуномодулятором. Они помогают укреплять иммунитет, бороться с вирусами и значительно сокращать продолжительность простуды. Их можно употреблять как в сыром виде, так и в готовом — например, в виде варенья или засахаренных долек

8. Зелень

Ни для кого не секрет, что зелень — один из главных источников антиоксидантов и витаминов, которых так часто не хватает в нашем организме в сезон простуд. Так как в зелени содержится большое количество микроэлементов и клетчатки, она способствует лучшему перевариванию пищи и очищает организм от шлаков. Петрушка, укроп и кинза способны уберечь человека как от гриппа и простуды, так и от сахарного диабета, астмы и даже некоторых онкологических заболеваний толстой кишки. Тем не менее, употребление зелени поможет лишь в том случае, если человек будет добавлять ее в свой рацион на постоянной основе. Постарайтесь питаться зеленью не только во время болезни, но и в остальные дни тоже

9. Свекла

Несмотря на то, что свекла — довольно специфический на вкус овощ, она обладает огромным количеством целебных свойств. Свекла содержит много минералов и витаминов, благодаря чему врачи называют ее «королевой овощей». Она помогает при различных заболеваниях желудка, кишечника и ЖКТ в целом. Присутствие свеклы в рационе человека устраняет констипации и нормализует обмен веществ. Помимо этого, овощ хорошо выручает и во время простуды: свекольный сок эффективно борется с жаром и с насморком, параллельно убивая микробы носоглотки и облегчая дыхание

10. Горячий коктейль на основе кальвадоса и яблочного сока