Ингредиенты:
- – 1 кабачок,
- – 1 филе куриной грудки,
- – 1-2 зубчика чеснока,
- – 50 грамм сыра,
- – соус из паприки (не острый) или кетчуп,
- – соль, перец, базилик – по вкусу,
- – оливковое масло.
Процесс приготовления:
Вымытые кабачки нарезаем тонкими полосками (около 0,5 см).
На застеленный пергамином противень выкладываем полоски кабачков. Сбрызгиваем их оливковым маслом и солим.
Выпекаем, в заранее разогретой до 180 градусов, духовке 5-7 минут. Кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.
Куриное филе также нарезаем тонкими полосками. Отбиваем их, солим и перчим. Посыпаем филе чесноком, пропущенным через чеснокодавку.
По истечении времени вынимаем кабачки из духовки и выкладываем на них подготовленные полоски куриного мяса. Поливаем слегка соусом, посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром. При желании добавляем листики базилика.
Сворачиваем ломтики кабачков в рулетики. Закалываем зубочисткой и выпекаем в духовке около 25 минут при 180 градусах.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы!
Приятного аппетита!
