22 ноября 2024, пятница13:44

Очень вкусно

Кабачковая пицца. А вы пробовали?

23 июля 2019, 15:36

Для любителей пиццы предлагаю «летний» вариант этого блюда. Пицца получается и вкуснее, и полезнее!

Ингредиенты:

  • – 500 грамм кабачков,
  • – 3 яйца,
  • – 100 грамм муки,
  • – 1 помидор,
  • – 100 грамм сыра,
  • – 100 грамм ветчины,
  • – 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • – 1 зубчик чеснока,
  • – 1 столовая ложка растительного масла,
  • – соль, перец, зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Чтобы приготовить тесто, нам нужно кабачки натереть на крупной тёрке. Отжать лишнюю влагу из полученной массы. Добавляем в подготовленные кабачки яйца. Солим, поперчим и добавляем мелко порубленный чеснок. Всё аккуратно перемешиваем. К массе добавляем просеянные муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто до однородности. Теперь можно добавить при желании мелко порубленную зелень (укроп, петрушка, базилик, зелёный лук). Тесто готово.

На сковороду с растительным маслом выливаем наше тесто. Слой из приготовленной массы не должен быть слишком толстым, иначе пицца не пропечётся. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне около 5-7 минут.

В это время нарезаем помидоры тонкими пластинами. Сыр трём на крупной тёрке, а ветчину (можно заменить колбасой) нарезаем мелкой соломкой.

На слегка схватившееся тесто для пиццы выкладываем равномерно слой из сыра, ветчины и томатов. Верх пиццы также посыпаем сыром, можно полить майонезом. Снова накрываем крышкой и продолжаем тушить ещё минут 10-15.

Горячую готовую пиццу перекладываем на сервировочное блюдо и нарезаем порционно.

Такую пиццу можно готовить и в духовке, на вкусе это не отразится. Также можно экспериментировать с добавками. Это разнообразит и обогатит привычный вкус любимого блюда!

Приятного аппетита!

 


Скриншот видео в инстаграме
Степан Постоялко. На заднем фоне Ирина Абельская и Коля Лукашенко. Коллаж «НН»
Фото: kayseriilkhaber.com
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pixabay.com
Фото: Shutterstock
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: naviny.media
Александр Лукашенко принимает участие в церемонии открытия конференции ООН по изменению климата в Баку, Азербайджан. 12 ноября 2024 года. Фото: Reuters
Фото facebook.com/GeneralStaff.ua
Снимок носит иллюстративный характер / Фото: pixabay.com