Хоть косой коси

Любители грибного дела рассказывают, что сейчас в лесах оживлённо. На смену чернике пришли грибы.

– Вёдра наполняются мгновенно, – рассказывают грибники. – Белые, подосиновики, бабки, лисички…

Такому урожаю благоприятствует погода – частые дожди и тепло приносят результат.

Кто-то свой «улов» оставляет для себя, кто-то везёт на продажу. В некоторых местах за кило белых грибов дают 10 рублей, лисички стоят около 6 рублей. Вдоль трассы цены ещё выше.

Деньги не «светятся»

В погоне за деньгами на второй план отходит и радиация, которая в некоторых местах  зашкаливает. Напомним, в июле мы купили в трёх местах по баночке черники и отнесли пробы в лабораторию. Одна из них «засветилась»,  допустимый уровень радиации превышал норму в 2,5 раза.  С грибами может случиться та же история.

Чтобы быть уверенным в безопасности лесной продукции, специалисты советуют проверять грибы на наличие радиации. Сделать это можно, к примеру, в лаборатории районного центра гигиены и эпидемиологии. Для частных лиц, которые в дальнейшем планируют использовать грибы для личного потребления, эта услуга бесплатна.

Где растут «опасные» грибы

На сайте лесхоза опубликована карта района, на которой по лесным кварталам указаны места с наибольшим уровнем загрязнения цезием-137.

Перед отправкой в лес можно приблизительно посмотреть, в каком месте какая радиация.

Также не рекомендуется собирать грибы в черте города, возле транспортных магистралей, промышленных предприятий, складов ядохимикатов, мусорных свалок. Грибы способны поглощать из окружающей среды и накапливать токсичные вещества в концентрациях, значительно превышающих их содержание в почве, воде, растениях.

Не редки случаи и отравления грибами. В прошлом году, например, в Столинском районе жареными на костре грибами отравился 10-летний мальчик. Ему понадобилась госпитализация в областную больницу. К счастью, всё завершилось благополучно.

Нельзя собирать и употреблять в пищу незнакомые или малознакомые грибы. Также важно уделить должное внимание их обработке: отваривать нужно минимум дважды, не менее 50 минут каждый раз, при этом сливая отвар.

Напомним, богатой на грибы выдалась и осень позапрошлого года, тогда грибы ведрами собирали прямо в центре Лунинца.