Сок потёк

Как рассказала Медиа-Полесью зам.директора по идеологической работе ГЛХУ «Лунинецкий лесхоз» Елена Мёрзлая, лесхоз с 27 марта начал подсочку деревьев. Пока сокодвижение слабое, в лесхозе надеются, что вскоре сока станет больше.

На месяц позже прошлогоднего

В этом году собирать берёзовый сок начали практически на месяц позже прошлогоднего. Прошлой весной подсочку начинали уже с первых чисел марта.

В 2016 году к заготовке приступили в конце первой декады марта, ещё годом ранее – в середине первого весеннего месяца.

Елена мёрзлая говорит, что в прошлом году сокодвижение длилось на протяжении трёх недель.  В этом году в лесхозе надеются собирать сок хотя бы полторы недели.

Экспортный продукт

В прошлом году удалось собрать 970 тонн берёзового сока. В этом планы не меньше. Но всё зависит от погоды. Если резко потеплеет и деревья распустятся, сока будет мало.   

Помимо реализации населению, лунинецкий берёзовый сок в прошлом году закупал «Савушкин продукт». В этом году также планируются поставки. Кроме того, в прошлом году отправили пробные партии сока в Литву – около 70 тонн.  В этом году объём экспортируемого продукта планируют увеличить.

Цены на сок и где купить

Лунинчане могут приобрести берёзовый сок в лесничествах района. Цена на сок для населения нынешней весной такая же, как и в прошлом году – 14 копеек за литр.

Как и ранее, желающим купить сок нужно будет обратиться в лесничества, оттуда люди вместе с работниками леса отправятся к местам заготовки сока и смогут купить напиток из понравившегося мешка. Раньше сок пробовали продавать и в лесхозе, но некоторые покупатели считали, что им продают воду, поэтому такую практику отменили. Теперь каждый видит, что покупает, прямо у берёзы.

Можно заготовить сок самостоятельно

Люди имеют право свободно находиться на территории лесного фонда и без разрешительных документов бесплатно заготаливать сок. Но нужно соблюдать некоторые условия.

Как сообщил Медиа-Полесью заместитель начальника Микашевичской МРИ Виталий Сурма, в соответствии со ст.40 Закона Республики Беларусь «О растительном мире», заготовка древесных соков запрещается:

– в населённых пунктах и дендропарках;

– в переданных в установленном порядке под охрану местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесённых к видам, включённым в Красную книгу Республики Беларусь, типичных и редких биотопах;

– в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей;

– на территории курортов и организаций здравоохранения;

– в местах массового отдыха населения.

Заготовка древесных соков также запрещается в прибрежных полосах водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций.