Ингредиенты:
- – 15 шт. чернослива,
- – 100 грамм сыра,
- – 2 зубчика чеснока,
- – 2 яичных желтка,
- – 50 грамм грецких орехов,
- – зелень – по желанию,
- – 2 столовые ложки майонеза.
Процесс приготовления:
Чернослив промываем и заливаем кипятком на 5 минут. Воду сливаем и каждый чернослив «раскрываем».
Для этой закуски грецкие орехи лучше поджарить в духовке или на сковороде (10-15 минут при 170 градусах). Затем измельчаем любым удобным способом.
Отварные яичные желтки разминаем вилкой. Добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр и подготовленные орехи. По желанию можно добавить пучок мелко порубленной петрушки (так начинка будет и более красочной, и вкуснее). Выдавливаем чеснок через пресс, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Подготовленный чернослив заполняем начинкой.
Мидии из чернослива красиво сервируем на блюде и подаём на праздничный стол. Приятного аппетита!
