Изучив цены на картофель в Лунинце, Пинске и Столине, отметим, что в каждом из регионов ценовой диапазон варьируется. Если цены в Лунинце и в Столине схожи, то в Пинске стоимость килограмма картофеля в отдельных магазинах в два раза выше средней цены.
Минимальные цены на картошку
|
Лунинец |
Столин |
Пинск |
Картофель, 1 кг |
20 копеек |
20 копеек |
30 копеек |
Читайте подробнее о том, как обстоят дела с картофелем в Лунинце, Столине, Пинске.
Один из простых рецептов приготовления драников
Рецептов приготовления драников много. Они не сложные. Важно знать, что для драников лучше подойдёт картошка рассыпчатых сортов, где высокий процент содержания крахмала.
Потребуется: на 10 картофелин – 4 ст. л. Муки, 3 ст. л. Сметаны, 4 ст. л. масла подсолнечного рафинированного, 1 ч. л. перца чёрного молотого, 2 щепотки соли, 2 яйца, зубчик чеснока.
Очищенный картофель сотрём его мелкой тёрке. Можно измельчить в кухонном комбайне (это значительно сэкономит время), но в картофельных блинах будут чувствоваться мелкие крупинки.
Если в натёртой картошке много сока, то часть его лучше слить.
В натёртый картофель добавляем яйца и растительное масло. После этого всё тщательно перемешиваем. В полученную смесь добавляем 3-4 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу.
Важно не переусердствовать с добавлением муки.
Вновь всё хорошенько перемешиваем. В полученную массу можно ещё добавить измельчённый зубчик чеснока.
Драники надо жарить на растительном масле в хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
Горячие драники со сметаной подаём к столу.