Для начинки:
- – 2 яйца,
- – зелень укропа, лука,
- – соль, специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
Грудку разрезать вдоль на тонкие ломтики. Отбить, посолить, поперчить.
Взбитые яйца с зеленью испечь. Можно порционно на каждый рулетик, а можно всю смесь сразу пожарить на сковородке и после порезать на полоски.
На каждое филе выложить омлет, завернуть рулетом, скрепить удобным способом. Запечь рулетики в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 мин.