9 ноября 2024, суббота20:10

Очень вкусно

КАК испечь рыбный пирог

19 октября 2016, 14:04

Очень люблю рыбу. Жарю, мариную, запекаю... В этот раз решила испечь пирог с рыбой. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • – 3 яйца,
  • – 250 грамм сметаны,
  • – 0,5 литра кефира,
  • – 350 грамм муки
  • – 600-700 грамм филе рыбы (любой),
  • – 3-4 картофелины (средних),
  • – 1 головка лука,
  • – пакетик разрыхлителя,
  • – 1 чайная ложка соли.

Процесс приготовления:

Нарезать произвольными кусками филе рыбы, картофель - небольшими пластинами

Смешать ингредиенты для теста: муку, кефир, сметану, яйца, разрыхлитель и соль.

Форму для запекания промазать растительным маслом. Влить половину теста.

Выложить рыбу, мелко пошинкованный лук, слегка посолить и поперчить.

Сверху выложить пластины картофеля. Также посолить и поперчить. Сверху вылить вторую половину теста.

Выпекать 1 час при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке.

Выход – одна форма 30х20.

Подавать можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!


Снимок носит иллюстративный характер / Фото: msavto.by