Для корпуса подойдёт молочный или белый шоколад. Обязательно выбирайте качественный продукт без лишних добавок и наполнителей. В белый шоколад можно добавить любой пищевой краситель, если хотите сделать цветной десерт. В таком случае будет красиво, если цвет корпус будет сочетаться с цветом джема.
Кстати, вместо джема можно взять сухофрукты или другой наполнитель и смешать с творогом.
Ингредиенты
- Шоколад 200 г
- Творог 700 г
- Сливочное масло 120 г
- Обычный сахар 80 г
- Ванильный сахар 10 г
- Густой джем по вкусу
- Ягоды для украшения
- Растопите шоколад удобным для вас способом.
- Вылейте в круглую силиконовую форму для творожной пасхи. Покрутит форму, чтобы равномерно распределить шоколад по дну и стенкам.
- Уберите форму в холодильник на 3–4 часа. Можно поставить в морозилку, чтобы было быстрее.
-
Взбейте блендером творог, размягчённое масло и два вида сахара. Выбирайте сухой жирный творог с крупинками. Не берите влажный однородный.
-
Когда шоколад полностью застынет, выложите туда немного творога и утрамбуйте ложкой. Сверху вылейте часть джема. Продолжайте выкладывать творожную массу и джем, чередуя их. Сверху должен быть ровный слой творога.
-
Поставьте творожную пасху в шоколадном корпусе в холодильник на 2–3 часа или больше.
-
Аккуратно снимите форму. Если совсем не получается это сделать, можно разрезать её маленькими ножницами.
-
Украсьте творог сверху свежими ягодами или другим декором.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
