Особенно заметно подорожали морковь, яблоки, огурцы и перец; цены на зерновые остались относительно стабильными.
Ценовой обзор
- Морковь подорожала больше всего — более чем в 5 раз (с 0,16 до 0,85 руб.).
- Яблоки выросли в цене более чем в 5 раз (с 0,80 до 4,42 руб.).
- Огурцы и перец — рост в 3–4 раза (2020→2025).
- Зерновые — пшеница, ячмень, овёс, рожь — показали небольшой рост, в пределах 10–30%
| Товар | октябрь 2016 | октябрь 2020 | октябрь 2025 | Рост 2016→2025 |
|---|---|---|---|---|
| Капуста | 0,20 | 0,35 | 0,64 | +220% (×3,20) |
| Свёкла | 0,25 | 0,40 | 0,71 | +184% (×2,84) |
| Морковь | 0,16 | 0,35 | 0,85 | +431% (×5,31) |
| Лук репчатый | 0,40 | 0,60 | 0,97 | +142% (×2,43) |
| Картофель | 0,20 | 0,40 | 0,70 | +250% (×3,50) |
Среди корнеплодов и капустных сильнее всего выросла морковь — более чем в 5 раз за 9 лет (2016→2025). Картофель и капуста тоже показали кратный рост (×3–3,5). Это заметное удорожание базовых овощей.
| Товар | октябрь 2020 | октябрь 2025 | Рост 2020→2025 |
|---|---|---|---|
| Огурцы | 1,50 | 5,72 | +281% (×3,81) |
| Перец | 1,80 | 6,47 | +259% (×3,59) |
| Клюква (1 л) | 2,50 | 10,00 | +300% (×4,00) |
| Мёд (1 л) | 7,00 | 18,00 | +157% (×2,57) |
| Тыква | 0,17 | 0,80 | +371% (×4,71) |
| Кукуруза | 0,40 | 0,70 | +75% (×1,75) |
| Яблоки | 0,80 | 4,42 | +452% (×5,53) |
| Ячмень | 0,55 | 0,65 | +18% (×1,18) |
| Овёс | 0,45 | 0,55 | +22% (×1,22) |
| Рожь | 0,40 | 0,45 | +13% (×1,13) |
| Пшеница | 0,50 | 0,65 | +30% (×1,30) |
Анализ предложений с разных точек ярмарок показывает значительный разброс цен на одни и те же товары. Примеры наблюдаемого диапазона в октябре 2025:
-
Клюква: 10 руб. за литр (в встречающихся предложениях также есть цена 15 руб. за килограмм — разные форматы упаковки и взвешивания).
-
Мёд: 18 руб. за литр (одна из самых дорогих позиций в выборке).
-
Яблоки: 3,57 — 4,42 рубля (разброс ~24%).
-
Картофель/свёкла/лук/морковь/капуста: среди минимальных предложений — примерно 0,64–0,97 рубля за кг в разных ярмарках; локальные различия составляют до 10–25% в зависимости от места.
-
Зерновые (пшеница, ячмень, овёс, рожь): цены более сконцентрированы — в большинстве точек пшеница ≈ 0,65–0,70 руб., ячмень 0,60–0,65 руб., овёс ≈ 0,55 руб., рожь 0,45–0,55 руб.
В 2025 году свежие овощи, фрукты и ягоды демонстрируют более высокую волатильность и значительный рост цен по сравнению с зерновыми культурами, которые в выборке выглядят более стабильными.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
