Представители завода утверждают, что хлеб мог испортиться из-за «картофельной болезни», которая возникает при высокой влажности и температуре. Но при этом на упаковке, которую показали в видео, четко указан срок хранения — 72 часа. Хлеб испекли 12 июля, а видео было опубликовано 14-го — до конца срока хранения еще оставалось много времени.

Несмотря на это, ни завод, ни райпо не признали возможных проблем с качеством сырья, нарушением технологии или другими сбоями в производстве. Вся ответственность якобы лежит на покупателях, которые «неправильно хранили хлеб» или «покупали с запасом».

Начальник производства Ляховичского хлебозавода посоветовала хранить хлеб в холодильнике и не покупать его много наперед. Но таких инструкций нет на самой упаковке — о них можно узнать только из СМИ.

В итоге эти объяснения выглядят как попытка снять ответственность с производителя и обвинить потребителя. Хотя именно производитель должен заранее и точно сообщать об условиях хранения продукта, а не делать это после скандала.