Приготовим на Масленицу супер оригинальный блинный торт «Маковка с заварным кремом»:

Ингредиенты:

Для теста:
яйцо — 2 шт;
сахар — 50 г;
соль — 1/4 ч.л;
молоко — 700 мл;
мука — 300 гр;
растительное — 50 мл.

Для крема:
молоко — 400 мл;
сахар — 4 ст.л;
мука — 2 ст.л;
масло сливочное — 1 ст.л;
яичный желток — 3 шт;
мак — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Готовим тесто для блинчиков: смешиваем яйца, сахар, соль.

Далее добавляем молоко и перемешаем венчиком.

Всыпаем муку и тщательно все перемешаем, чтобы не было комочков. Нужно добавить растительное масло и снова все перемешать.

Испечь блинчики и затем охладить их.

Теперь готовим крем: смешиваем молоко, сахар, муку и желтки. Добавляем сливочное масло и ставим на огонь. Далее доводим крем до кипения, постоянно помешивая массу. Как только крем загустеет, его нужно снять с огня и добавить мак.

Всё нужно хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом. Далее нужно поставить торт в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!

Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.