Чтобы сделать вкуснейший салат с куриными сердечками, перед готовкой замочите главный ингредиент в молоке на 40-60 минут, чтобы размягчить мясо. Обязательно обрежьте пленку и жир.
Ингредиенты:
- куриные сердечки – 500 г;
- морковь по-корейски – 200 г;
- огурцы – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- сметана 20% – 100 г;
- уксус – 0,5 стол. л.;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
Сердечки выложите в холодную подсоленную воду, варите 30 минут после готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите.
Огурцы можно брать как свежие, так и соленые, а сметану по желанию заменить майонезом или дополнить горчицей в зернах.
Лук нарежьте полукольцами. Выложите в глубокую миску, залейте уксусом, добавьте сахар и соль, обдайте кипятком и оставьте на 15 минут мариноваться. Огурцы и перец нарежьте кубиком, сердечки – полосками.
Смешайте в глубокой миске мясо с огурцами, перцем, маринованным луком и корейской морковкой. Посолите салат по вкусу и заправьте сметаной или майонезом.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
