Качество жизни и медицины растет во всех странах, но самым важным шагом к долгожительству до сих пор считается питание. Безусловно, оно должно быть здоровым и полноценным — но самое главное, это добавить в свой рацион всего два продукта, которые продлят вашу молодость и позволят дожить до 100 лет.
По словам британского исследователя и специалиста по долгожительству Дэна Бюттнера, этими продуктами являются темная фасоль и грецкие орехи. Так, Бюттнер рекомендует есть банку фасоли и горсть грецких орехов в день. Но в чем же польза этих продуктов?
И темная фасоль, и грецкие орехи, содержат колоссальное количество клетчатки. Это грубые волокна, которые прочищают наш кишечник и не дают развиться воспалениям, которые вызывают рак толстой кишки. Кроме того, эти продукты славятся высоким содержанием белка — а это значит, что они дольше перевариваются в желудке и дают нам чувство сытости. Белок снижает тягу к перееданию, а значит и риск ожирения, который считается провокатором других серьезных заболеваний — диабета и проблем с сердцем.
Грецкие орехи также содержат большое количество жирных кислот Омега-3, которые разрушают внутренние и внешние воспаления, укрепляют иммунитет, поддерживают зрение и снижают риск сердечных заболеваний. Впрочем, жирные кислоты есть и в других орехах — например, в миндале и кешью — но в грецком их больше всего.
Мнение Дэна Бюттнера подкреплено и исследованиями. Например, в 2004 году были опрошены сотни жителей так называемых «Голубых зон» — мест, где больше всего долгожителей — в Японии, Швеции и Греции. Оказалось, что жители «Голубых зон» каждый день потребляли фасоль и другие бобовые. Кроме того, выяснилось, что каждые 19 грамм темной фасоли снижают риск смерти на 7%
Похожее исследование в 2016 году провел сам Дэн Бюттнер. Он опросил жителей Сардинии и Коста-Рики, которые славятся своими долгожителями, какие продукты они потребляют. Оказалось, что каждый прием пищи местных жителей не обходится без темной фасоли или нута.
Что касается грецких орехов, Дэн Бюттнер выяснил, что жители города Лома-Линда в Калифорнии, которые живут, в среднем, на 10 лет дольше американцев из других городов, едят горсть грецких орехов пять раз в неделю. Похожие результаты показало исследование от 2021 года, согласно которому люди, которые потребляют горсть грецких орехов более пяти раз в неделю, живут на 1,3 года дольше, чем те, кто этого не делают.
Тем не менее, не стоит забывать и о физической активности — ведь это еще один секрет долгой и здоровой жизни. Так, рекомендуется проходить свою норму шагов в день, делать небольшую 20-минутную тренировку каждые 2 часа, которые вы провели в сидячем положении, а также добавить пробежку в свою утреннюю рутину
