История печенья кукис отсылает нас к Америке середины XIX века. Согласно истории, хозяйка одной из местных гостиниц пекла своим постояльцам печенье с какао. Однажды у женщины закончился главный ингредиент, и она решила заменить его на рубленый шоколад. Выпечка понравилась гостям и хозяевам отеля даже больше, чем прежнее печенье с какао-порошком — и с тех пор печенья кукис стали популярны в Америке и за ее пределами.
Сегодня готовим печенье по любимому рецепту певицы Тейлор Свифт. В состав входят только натуральные ингредиенты, а приготовление займет не больше 30 минут. Приступим!
Печенье с шоколадной крошкой
Любимый десерт Тейлор Свифт, который сведет вас с ума
- Время приготовления 30 мин.
- Рецепт на 10 персон
Ингредиенты
- Мука белая 400 г.
- Сода пищевая 1 ч.л.
- Соль морская 1 ч.л.
- Масло сливочное 150 г.
- Сахар белый 150 г.
- Сахар коричневый 150 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Экстракт ванильный 1 ч.л.
- Шоколад горький в каплях 400 г.
Приготовление
В глубокой тарелке смешайте муку, соду и соль. В другой тарелке смешайте размягченное масло, сахар, яйца и ванильный экстракт.
Смешайте две массы и добавьте к ним шоколад в каплях. Зачерпните столовой ложкой небольшие шарики теста и выложите их на противень. Слегка придавите печенье ложкой, чтобы оно быстрее пропеклось. Выпекайте 12 минут на 190 градусах.
