Продукты, срок годности которых истекает

Часто можно встретить в продаже продукты, срок годности которых скоро истекает, но некоторые из них — например, молоко, йогурт и кисломолочные продукты — не стоит покупать в это время, если вы абсолютно не уверены, что быстро их израсходуете.

Молоко можно хранить в холодильнике до семи дней, а йогурт — до двух недель. Поэтому, если молоко не будет использовано в течение семи дней, лучше не покупать его, пока оно есть в продаже.

Мягкие фрукты

Когда вы покупаете дыни, манго, киви, авокадо и другие виды фруктов, тест на ощупь лучше всего покажет состояние фруктов, т. е. перезрелые они или нет. Но если вам попадется в продаже достаточно мягкий на ощупь темно-зеленый авокадо, дважды подумайте, прежде чем его покупать.

Авокадо может храниться до четырех дней со дня покупки, если вы храните его в холодильнике, но если вы покупаете мягкий темно-зеленый авокадо, он может испортиться еще до того, как вы его съедите.

Банки с вмятинами

Общеизвестно, что консервы имеют очень долгий срок хранения, но это верно только в том случае, если на банке нет больших вмятин. Вам следует избегать таких банок, потому что кратеры могут высвобождать внутри банки потенциально опасные бактерии, такие как ботулизм. То же самое относится к любым банкам или банкам, у которых есть выпуклости по бокам или крышкам, утверждают эксперты по питанию.

Специи оптом

Хотя сушеные специи не обязательно портятся или гниют, как свежие продукты, они со временем теряют свой вкус, аромат и эффективность, особенно после открытия и воздействия воздуха. Так что, как бы вы ни любили корицу, если вы не собираетесь израсходовать бутылочку семейного размера со скидкой в ​​течение трех-шести месяцев, лучше ее не покупать вне зависимости от скидки