9 ноября 2024, суббота20:28

Очень вкусно

Шоколадный фондан за 10 минут – Видеорецепт

18 февраля 2023, 15:11

Это оригинальный французский десерт, главная особенность которого — жидкая серединка, окутанная воздушным мякишем с хрустящей корочкой.

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла + для смазывания формочек;
  • 200 г горького шоколада;
  • 3 яйца;
  • 70 г сахара;
  • 50 г муки;
  • ваниль;
  • какао-порошок и сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

  1. Растопить на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом.
  2. Слегка взбить яйца с ванилью.
  3. Добавить сахар к яйцам и взбить  до лёгкой пены.
  4. К яично-сахарной смеси добавить растопленный шоколад с маслом. Перемешать миксером.
  5. Добавить муку и перемешать миксером.
  6. Смазать формочки сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
  7. Распределить смесь по формочкам.

Запекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов 7-8 минут.

Совет

Сырое тесто в формочках можно заморозить на потом. А при надобности без размораживания запекать 15 минут при температуре 190 градусов. 

Приятного аппетита!

ПО ТЕМЕ:


Снимок носит иллюстративный характер / Фото: msavto.by