25 ноября 2024, понедельник08:43

Очень вкусно

Чизкейк – Видеорецепт

15 января 2023, 16:31

Чизкейк — классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафе всего мира. Предлагаем приготовить испанский вариант. Он очень прост в приготовлении, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт.

 

 

Ингредиенты

  • Печенье “Мария” 200 гр;
  • 80 гр сливочного масла; 
  • 6 яиц;
  • 500 гр крем чиз;
  • 150 гр маскарпоне;
  • 250 мл сливок;
  • 3 ст л кукурузного крахмала;
  • 180 гр сахара;
  • Ваниль;

Приготовление

  1. Печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом.
  2. Распределить печенье с маслом по дну формы.
  3. Добавить все ингредиенты в миску и перемешать с помощью миксера.
  4. Выложить сырную смесь поверх основы для печенья.

Выпекать при 180 градусах 30 минут. По истечении этого времени еще 5 минут при 200 градусах, чтобы поверхность чизкейка поджарилась.

Дать чизкейку  остыть от 4 до 5 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

ПО ТЕМЕ:


Иллюстрация media-polesye.com