Однако если вы все же хотите приготовить яйца птицы в микроволновке, то разбейте сначала их в тарелку, а затем отправляйте в СВЧ-печь.
Виноград
Безусловно, последнее, что захочется подогреть в микроволновой печи — это виноград. Тем не менее, стоит заранее знать о том, что случится, если вы вдруг захотите это сделать. Из-за своей формы и размера ягода будет быстро впитывать микроволны и усиливать их действие, что в итоге приведет либо к ее возгоранию, либо к взрыву.
Продукты в контейнерах
Далеко не все контейнеры можно использовать для подогрева еды в микроволновой печи. Некоторые имеют металлическую кайму, которая при нагревании в микроволновке действует точно так же, как и фольга.
Мясо и рыба
В сыром мясе и рыбе находится высокое содержание опасных для здоровья человека бактерий. Размораживание в микроволновой печи создает условия для их интенсивного размножения и роста.
Чтобы безопасно разморозить мясо и рыбу, используйте миску с горячей водой. А еще лучше заблаговременно, с вечера переложите замороженные продукты из морозилки в зону холодильника.
Свекла
Крайне не рекомендуется готовить в микроволновой печи свеклу. В этом овоще содержатся нитраты, которые под действием высокой температуры становятся канцерогенными.
Молоко, молочные продукты
Чтобы разогреть молочные продукты правильно, с сохранением пользы, нужна водяная баня. От нагрева в СВЧ-печи из молока исчезнут все полезные вещества. Строение белковых соединений изменится, практически 90% витаминов испарится.
Конечно, от нагретых в микроволновке молочных продуктов получить отравление не получится, но и пользу тоже.
Отварной картофель
Нагревать картофель в микроволновой печи крайне не рекомендуется. Все потому что микроволны воздействуют на структуру крахмала, изменяя ее. В результате образуются тяжелые изомеры, которые с трудом перевариваются организмом и оказывают большую нагрузку на поджелудочную железу.
Готовые блюда из курицы
Блюда из курицы содержат высокую концентрацию белка, структура которого под воздействием микроволновых волн меняется. Употребление в пищу видоизмененного белка приводит к желудочным расстройствам.
Разогревать куриное мясо без потери пользы рекомендуется с использованием электрической или газовой плиты.
Грудное молоко
Подогрев грудного молока в микроволновке способен уничтожить иммуностимулирующие белки, а это, в свою очередь, значительно снизит его полезность. Кроме того, молоко может нагреться неравномерно, что может быть опасно для грудного ребенка.
Зерновые каши, рисовые блюда
Подогрев зерновых каш в микроволновой печи наполнит пищу канцерогенными веществами. При попадании этих веществ в организм из слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта вытягиваются полезные компоненты
Натуральный мед
Этот продукт вообще не переносит высокой температуры. При нагреве более 40°С теряется 80% важных свойств. Мед рекомендовано топить при помощи водяной бани.
Готовые овощные блюда
При первичной термической обработке овощей теряется часть витаминов. А при повторном их разогреве в СВЧ-печи, под действиями микроволновых волн, пища превращается в бесполезное, порой даже в опасное блюдо.
Грибы
Подогревать грибы в СВЧ-печи опасно из-за высокого содержания белка в продукте. После первичной термической обработки грибов структура белка меняется. Повторный подогрев этого продукта приводит к видоизмененному белку, который опасен для кишечника.
Регулярное пренебрежение этим советом может привести к нарушению работы желудка.
Острый перец
Острый перец при нагревании в СВЧ-печи может взорваться или загореться. Все дело в том, что в составе плода содержится капсаицин, который при нагреве трансформируется в аэрозоль. В результате получается своего рода перцовый баллончик, который способен обжечь кожу лица и рук.
