Понадобятся:
- яйца — 1 шт.
- сметана — 2 ст.л
- подсолнечное масло — 80 мл
- ванилин — 1.5 г
- уксус — 1 чайн.л
- крахмал (любой) — 1 ч.л.
- сахар — 100 г
- мука — 300 г
- сода пищевая — 1 ч.л.
- творог — 150 г
- соль — щепотка.
Муку просеять несколько раз, чтобы выпечка была воздушной. Погасить соду уксусом и всыпать в муку. Вмешать сметану, крахмал и ванилин. Отдельно взбить яйцо с сахаром. В яичную смесь вмешать творог, масло и соль. Смешать творожно-яичную и сметанно-мучную смеси и замесить густое тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Поделить тесто на равные части и раскатать в тонкие колбаски. Заплести косички. Сверху можно посыпать булочки сахаром, кунжутом или орехами. Выпекать 35 минут при 180°.
