Понадобятся:
- яйца – 1 шт.
- сметана – 2 ст.л
- подсолнечное масло – 80 мл
- ванилин – 1.5 г
- уксус – 1 чайн.л
- крахмал (любой) – 1 ч.л.
- сахар – 100 г
- мука – 300 г
- сода пищевая – 1 ч.л.
- творог – 150 г
- соль – щепотка.
Муку просеять несколько раз, чтобы выпечка была воздушной. Погасить соду уксусом и всыпать в муку. Вмешать сметану, крахмал и ванилин. Отдельно взбить яйцо с сахаром. В яичную смесь вмешать творог, масло и соль. Смешать творожно-яичную и сметанно-мучную смеси и замесить густое тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Поделить тесто на равные части и раскатать в тонкие колбаски. Заплести косички. Сверху можно посыпать булочки сахаром, кунжутом или орехами. Выпекать 35 минут при 180°.
