9 ноября 2024, суббота19:59

Очень вкусно

Хотите варенье из кабачков и яблок? У нас есть рецепт!

30 августа 2022, 12:49

Никто и не поймёт, что в этом десерте есть овощи.

 

Ингредиенты

Кабачки 1 кг
Яблоки 300 г
Сахар 700 г
Лимон 1 штука

Приготовление

1․ Очистите кабачки и яблоки от кожуры и семян. Нарежьте небольшими кусочками. Вес овощей и фруктов указан в уже очищенном виде.

2․ Выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, перемешайте. Оставьте на 6 часов.

3․ Доведите до кипения и проварите 7 минут на слабом огне.

4․ Дайте остыть в течение нескольких часов.

5․ Натрите цедру лимона на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой. Выжмите из фрукта сок.

6․ Добавьте сок и цедру в кастрюлю. Проварите 15 минут после закипания. Не забывайте помешивать.

7․ Снова остудите, затем вскипятите и варите 15 минут.

8․ Разложите горячее варенье из кабачков по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и накройте чем-нибудь тёплым. Остудите и перенесите на хранение в прохладное место.

Снимок носит иллюстративный характер / Фото: msavto.by