На его приготовление вам понадобится 20 минут.
Ингредиенты
Мука 500-600 г
Вода 250 мл
Яйца 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 1 ч. л
Приготовление
В миску налить воду, добавить яйцо и перемешать.
Добавить в миску соль.
Добавить растительное масло. Перемешать.
В удобной миске или просто на столе, хорошо просеять муку и сделать небольшое углубление по середине.
Вылить в муку воду с яйцом.
Замешивать тесто, начиная с краев по кругу в середину, образуя шар теста.
Вымешивать 10-12 минут, пока тесто не будет прилипать к рукам. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.
Разделить тесто на части. Скатать колбаски. Разрезать их на небольшие кусочки и раскатать скалкой, предварительно посыпав поверхность, на которой будете раскатывать, мукой.
Тесто для вареников готово. Приготовить любимую начинку и слепить вареники.
