Идея приготовления сырника “Орео” без выпечки опубликована на странице фудблогера Алины Бакалейко в Instagram.
Ингредиенты для основания:
- шоколадное печенье – 100 г
- сгущенное молоко (сырое) – 30-40 г
Ингредиенты для творожного наполнения:
- кисломолочный творог – 400 г
- сгущенка – 120 г
- желатин – 10 г
- вода – 60 г
- ванильный сахар – 1 пачка
- пудра – 30 г
- печенье орео
Способ приготовления:
1. Печенье измельчить блендером, добавить сгущенку, перемешать.
2. Выложить в разъемную форму диаметром 16 см, предварительно простеленную пергаментом, утрамбовать дном стакана и поставить в холодильник.
3. К желатину добавить воду, оставить до набухания.
4. К творогу добавить пудру, ваниль и сгущенку, взбить блендером.
5. Для аромата можно добавить цитрусовую цедру.
6. Желатин развести и добавить в творог, размешать и вылить на основание.
