Как рассказал главный государственный санитарный врач района Виталий Дегтярев, согласно статистике, городские жители болеют в два раза чаще, нежели сельские.

Самые высокие показатели заболеваемости регистрируются среди детей до 2-х лет, что связано в первую очередь с несоблюдением мамами правил ухода за малышами. Довольно часто при кормлении используется не кипяченое домашнее молоко, сырая вода, другие продукты домашнего приготовления, хранившиеся с нарушениями условий и сроков – компоты и салаты, не всегда обрабатываются соски и бутылочки для кормления детей.

Чтобы не заболеть острыми кишечными инфекциями, достаточно соблюдать несложные правила гигиены:

• тщательно мыть руки с мылом после посещения туалета, перед приготовлением пищи и перед едой;
  продукты и блюда, которые перед едой не подвергаются термической обработке, – салат, заливное, паштет, крем, желе – покупать и готовить только в таком количестве, которое можно съесть за один раз.
• заправлять салаты нужно непосредственно перед употреблением, хранить их нельзя. Если на следующий день остался суп, котлеты, тушеные овощи, перед подачей на стол их надо не только разогреть, но и прокипятить или прожарить;
• яйца лучше есть сваренными вкрутую. Если готовите из яиц какие-то блюда, то прежде чем разбить, их следует промыть под проточной водой, затем руки и нож, которым вы разбивали, обязательно вымыть с мылом;
• из творога лучше делать сырники, вареники;
• дома необходимо иметь несколько разделочных досок;
• молоко и другие скоропортящиеся продукты нужно покупать только в магазине, где есть условия для их хранения;
• не покупайте продукты питания в неустановленных местах;
• приобретая товары, особенно на рынке, попросите у продавца документы, удостоверяющие их качество и безопасность.

Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Instagram.