По словам ученых, ежедневно у средней кофейни остается около 10 кг кофейной гущи, из которой можно создать 2 л биотоплива, передает "Газета.Ru". Как отмечают эксперты, для производства подходят разные сорта кофе: от высококачественной арабики до робусты, которая используется для быстрорастворимого кофе.

Ученые полагают, что популярные кофейные сети могли бы конкурировать с такими компаниями, как Shell, BP и Esso.