Рецепт запеканки с ветчиной и картофелем
Сытное блюдо с хрустящей корочкой понравится взрослым и детям.
Ингредиенты:
- Картофель — 800 г;
- Ветчина — 300 г;
- Сметана — 150 г;
- Аджика — 150 г;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Твердый сыр — 100 г;
- Растительное масло — 30 г;
- Соль и специи — по вкусу.
Как приготовить запеканку с ветчиной и картофелем
- Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Ветчину нарежьте брусочками, а очищенную картошку тонкими кружками.
- Приготовьте ароматную заливку. Для этого смешайте сметану с аджикой, солью и специями.
- Форму для запекания диаметром 32 см смажьте растительным маслом.
- Выложите на дно картофель слоями так, чтобы между ними не оставалось просветов. Сверху выложите ветчину и лук. Посыпьте запеканку крупно натертым сыром и залейте ее соусом.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте в нее заготовку на 60 минут.
Готовое блюдо хорошо сочетается с салатом из свежих овощей, солеными огурцами и помидорами.
Запеканка из макарон и ветчины
Предлагаем вам еще один рецепт вкусного и простого блюда из недорогих продуктов.
Ингредиенты:
- Молоко — 700 мл;
- Макароны — 250 г;
- Ветчина — 150 г;
- Сыр — 100 г;
- Мука — 90 г;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Масло сливочное — 30 г;
- Соль и специи — по вкусу.
Как приготовить запеканку из макарон и ветчины
- Форму для запекания диаметром 28 см смажьте маслом и насыпьте в нее сухие макароны. На них положите ветчину, порезанную кубиками.
- Молоко смешайте с мукой, измельченным чесноком, солью и специями.
- Влейте соус в форму и посыпьте продукты тертым сыром.
- Запекайте блюдо 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Подавайте запеканку к столу с салатом из огурцов или капусты. Горячее блюдо хорошо сочетается с соусом из сметаны или томатов.
Запеканка с творогом и ветчиной
Необычное сочетание продуктов придает блюду пикантный вкус.
Ингредиенты:
- Соль — по вкусу
- Манная крупа — 50 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Сыр мягкий — 100 г
- Ветчина — 200 г
- Творог — 250 г
Как приготовить запеканку с творогом и ветчиной
- Очищенный болгарский перец, ветчину и соленые огурцы нарежьте мелким кубиком. Натрите сыр на мелкой терке.
- В глубокой миске взбейте венчиком яйца и щепотку соли. Добавьте в смесь творог и манку.
- Хорошо перемешайте продукты, положите к ним подготовленные ингредиенты.
- Форму для запекания диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки. Выложите в нее творожную массу.
- Отправьте запеканку в разогретую до 150 градусов духовку на 40 минут.
При желании соленые огурцы можно заменить маринованными, а также включить в состав ингредиентов измельченную зелень.
