Маринованный таким способом лук получается пикантным, вкусным, ароматным и без резкого запаха. То, что нужно для салатов.

Для рецепта понадобится две луковицы, полчайной ложки соли и сахара, ложка растительного масла и сок из 1 лимона.

Лук нарезаем кольцами и выкладываем в глубокую миску.

Поливаем лук обильно соком лимона, засыпаем сахаром и солью, поливаем маслом.

Даём луку настояться час и используем для приготовления салатов.

Кстати, хорош такой лук и в качестве самостоятельной закуски, пишет сайт belnovosti.by.