Самая вкусная запеканка из мягкого творога требует минимального набора продуктов и готовится очень просто.
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Манная крупа — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 пакетик
Ванилин — 1 пакетик
Изюм — 100 г
Яблоки — 1 шт.
Шоколад белый — 20 г
Цедра апельсина — по вкусу
Приготовление
- Мягкий творог растирать не надо, он уже готов. Добавьте к нему сметану, яйцо, манную крупу и соль. Тесто нужно оставить на час, чтобы крупа набухла и стала мягкой.
- Изюм залейте водой для набухания, яблоко очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- В тесто добавьте все остальные ингредиенты за исключением яблока, дольки которого нужно уложить на дно формы для выпекания. Поверх долек вылейте творожную массу.
- Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 50 минут. Затем выключите духовку и подождите еще 10–15 минут.
- Остудите запеканку, нарежьте на порционные куски и подавайте, украсив цедрой апельсина, фруктами или ягодами. Лучше ее съесть сразу, потому что при хранении теряется нежная консистенция выпечки.
Сырники из мягкого творога — рецепт
Для приготовления ароматных и румяных сырников из мягкого творога нужны следующие ингредиенты:
- мягкий творог — 250 г
- яйцо куриное — 2 шт.
- сметана — 4–5 ст. л.
- сахар — 4–5 ст. л.
- мука — 6 ст. л.
- разрыхлитель
- ванилин
- Смешайте все продукты, чтобы получилось нежное тесто, по консистенции чуть гуще, чем обычные блины на кефире.
- Разогрейте сковородку, добавьте немного масла и выкладывайте сырники ложкой, предварительно обмакнув ее в холодную воду.
- Жарьте сырники на маленьком огне до румяной корочки.
Сырники из мягкого творога можно подать к чаю или какао, украсив их сахарной пудрой или тертым шоколадом.
