«Наша способность ощущать тепло, холод и прикосновения необходима для выживания и лежит в основе нашего взаимодействия с окружающим миром. В повседневной жизни мы принимаем эти ощущения как должное, но как возбуждаются нервные импульсы, чтобы можно было почувствовать температуру и давление? Этот вопрос решили лауреаты Нобелевской премии этого года», — говорится в пресс-релизе Нобелевского комитета.
В своей работе Джулиус использовал капсаицин, алкалоид содержащийся в перце, вызывающий ощущение жжения, чтобы определить рецепторы в нервных окончаниях кожи, отвечающие за ощущение температуры. Ардем Патапутин определил рецепторы, которые реагируют на механические раздражители.
