Во время отбора проб пищевой продукции в одном из магазинов города сотрудники Столинского районного центра гигиены и эпидемиологии выявили опасные сухофрукты.
По итогам испытаний в кураге, привезённой из Узбекистана, было превышено содержание пищевой добавки Е220 или диоксида серы. Фактическое значение составило 2,95 ± 0,68 г/кг и 3,10 ± 0,71 г/к в контрольном образце, при допустимом значении – не более 2,00 г/кг.
Фото с сайта stolincge.by
Учитывая результаты испытаний контрольной пробы, было вынесено предписание об изъятии оставшейся партии, сообщает Столинский РЦиЭ.
Пищевая добавка Е220 или диоксид серы применяется для обработки сухофруктов и картофеля – без него они не только быстрее портятся, но и темнеют.
Добавка опасна в больших количествах, а также аллергикам и астматикам. Вещество разрушает витамин В1 и дисульфидные мостики в белках, что вредит здоровью. Лёгкое отравление двуокисью серы может вызвать насморк, кашель, першение в горле, хрипоту, боль в животе, расстройство пищеварения, головную боль.
Добавка опасна в больших количествах, а также аллергикам и астматикам. Вещество разрушает витамин В1 и дисульфидные мостики в белках, что вредит здоровью. Лёгкое отравление двуокисью серы может вызвать насморк, кашель, першение в горле, хрипоту, боль в животе, расстройство пищеварения, головную боль.
